Nata nel 1852 per opera di Giuseppe Martinazzi, La "POLENTA DI CITTADELLA" è uno dei più antichi e rinomati dolci della regione veneta, conosciuta ormai in tutta Italia, in Francia, in Austria, in Germania, in Olanda, in Inghilterra, in quasi tutta Europa e nelle Americhe.

Qui a lato si può vedere come si presenta il dolce dopo essere stato ricoperto con lo zucchero a velo presente in una bustina a parte all’interno della confezione.

Qui sotto si possono vedere gli stemmi che accompagnano da sempre la torta nel suo astuccio.